Принцип рада (систем директне топлотне проводљивости)
Систем ради на основу сагоревања гаса + топлотне проводљивости металне плоче:
Гасни горионици стварају топлотну енергију испод плоче за роштиљ
Топлота се преноси директно на површину за кување од нерђајућег челика дебљине 3/8 инча
Плоча складишти топлоту и равномерно је распоређује по простору за кување
Двоструки горионици стварају независне зоне за кување за контролу температуре
Вишак масноће тече у систем за сакупљање капи за уклањање
Ово ствара стабилну, уједначену грејну површину погодну за континуирано кување.
Преглед основних компоненти слободно стојећег гасног роштиља
Основне компоненте дизајниране за контролисан пренос топлоте и континуирано комерцијално кување
1. Равна-Горња плоча за роштиљ
Чврста површина за кување од нерђајућег челика која преноси топлоту директно на храну. Његова дебљина обезбеђује топлотну масу за равномерну дистрибуцију топлоте и смањује локализоване вруће тачке током непрекидног рада.
2. Систем гасних горионика
Смештен испод плоче за роштиљ, горионик ствара топлоту сагоревањем гаса. Дизајниран је да испоручи стабилан и конзистентан топлотни учинак на целој површини за кување.
3. Двозонски контролни вентили
Независна контролна дугмад регулишу проток гаса до сваке зоне горионика. Ово омогућава различите поставке температуре на истој површини за кување за кување са више-производа.
4. Систем управљања мастима
Укључује предње корито за маст и посуду за капање која се може уклонити. Сакупља и усмерава вишак уља из области за кување, подржавајући континуирани рад и лакше чишћење.
5. Систем електронског паљења
Користи механизам за паљење вруће површине за покретање горионика без ручног паљења. Осигурава константне перформансе паљења и смањује варијабилност покретања.
6. Кућиште и систем колица од нерђајућег челика
Спољна конструкција је направљена од нерђајућег челика за отпорност на корозију. Интегрисана колица пружају структурну подршку, простор за складиштење и мобилност за комерцијалну употребу.
Систем ради на основу сагоревања гаса + топлотне проводљивости металне плоче:
Гасни горионици стварају топлотну енергију испод плоче за роштиљ
Топлота се преноси директно на површину за кување од нерђајућег челика дебљине 3/8 инча
Плоча складишти топлоту и равномерно је распоређује по простору за кување
Двоструки горионици стварају независне зоне за кување за контролу температуре
Вишак масноће тече у систем за сакупљање капи за уклањање
Ово ствара стабилну, уједначену грејну површину погодну за континуирано кување.
Сценарији примене слободног гасног роштиља:
- Комерцијална употреба
- Угоститељски системи на отвореном
- Кухињске станице за камионе са храном
- Ресторан равни{0}}врхунске кулинарске линије
- Поставке кухиње франшизе за роштиљ
- Операције кувања догађаја и серије
- Функционалне апликације
- Кување доручка (јаја, сланина, палачинке)
- Месо на роштиљу (пљескавице, резано месо)
- Кување у стилу мешања{0}}пржења
- Више{0}}истовремена припрема
Прилагођено слободно стојеће постројење за роштиљ
ФАК
Да ли се величина и дебљина плоче за роштиљ могу прилагодити?
Да. Димензије и дебљина плоче за кување могу се подесити на основу потребног капацитета кувања и потреба за дистрибуцијом топлоте. Уобичајене конфигурације се крећу од стандардних величина до комерцијалних плоча великог-формата, са опцијама дебљине за балансирање задржавања топлоте и брзине одзива.
Да ли је могуће прилагодити количину горионика и топлотну снагу (БТУ)?
Да. Број горионика и укупни БТУ излаз могу се конфигурисати према захтевима апликације. Распореди са више-горионика подржавају независне температурне зоне за различите задатке кувања.
Може ли се тип горива прилагодити различитим тржиштима?
Да. Решетка се може конфигурисати за системе на ТНГ или природни гас (НГ). Гасни вентили, регулатори и подешавања горионика су прилагођени да одговарају регионалним стандардима за гас.
Које опције прилагођавања су доступне за структуру колица?
Систем колица се може прилагодити са ормарићима за складиштење, бочним полицама, јединицама фиока и конфигурацијама точкова. Конструктивно ојачање се такође може применити за тешку{1}}комерцијалну употребу.
Да ли се брендирање и дизајн екстеријера могу прилагодити?
Да. Прилагођавање укључује гравирање логотипа, изглед контролне табле, опције завршне обраде од нерђајућег челика и дизајн амбалаже за извоз у складу са захтевима дистрибутера или малопродаје.
Popularne oznake: слободно стојећи плински роштиљ, произвођачи слободних плинских роштиља у Кини, фабрика
